食品开具的发票类型主要 根据销售形式和纳税人种类而定。以下是具体的开票情况：
增值税专用发票
食品在销售时，特别是作为商品销售时，可以开具增值税专用发票。这种发票适用于一般纳税人之间的交易，用于记录销售数量、金额等详细信息，购买方可以将其作为报销或入账的依据。
增值税普通发票
对于一般纳税人零售的食品（如烟、酒、食品、服装、鞋帽、化妆品等），通常只能开具增值税普通发票，而不能开具增值税专用发票。这是因为食品属于日常消费，专票是为了减轻社会老百姓的负担而设立的减税政策。
小规模纳税人销售自己使用过的固定资产，应开具普通发票，不得由税务机关代开增值税专用发票。
服务发票
餐饮服务行业提供的食品服务，如餐饮、外卖等，应开具相应的服务发票。
建议
企业采购：企业采购食品时，应根据供应商的纳税人种类选择合适的发票类型，以符合税务规定。
个人消费：个人在购买食品时，通常只需索取增值税普通发票，以保障自身权益。
税务合规：商家在开具发票时，应确保发票内容完整、准确，并符合相关税务规定，以避免潜在的法律风险。
希望以上信息对您有所帮助。