如果遇到城管暴力执法的情况，可以采取以下途径进行投诉和举报：
向当地公安机关报案。城管执法人员如果暴力执法，可以直接向当地公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
向同级或上级纪委监察局投诉。对于城管的违规行为，包括暴力执法，可以向同级或上级的纪委监察局进行投诉，由纪检监察部门进行调查。
向检察机关举报。如果城管执法人员的行为构成职务犯罪，可以向检察机关举报，由检察机关进行立案侦查。
向当地政府信访办反映。还可以向当地政府信访办反映城管执法不公或暴力执法的情况，由信访办协调相关部门进行处理。
拨打投诉电话。根据地方城市管理执法条例，城管执法部门应向社会公布投诉、举报电话及其他监督方式，可以直接拨打这些电话进行投诉。
在投诉和举报时，建议收集相关证据，如现场照片、视频、目击证人证言等，以便更好地协助有关部门进行调查处理。