严重暴力犯罪包括但不限于以下几种：
故意杀人罪：
故意非法剥夺他人生命的行为。
故意伤害罪：
故意非法损害他人身体健康的行为。
强奸罪：
以暴力、胁迫或者其他手段强行与他人发生性关系的行为。
抢劫罪：
以非法占有为目的，使用暴力、胁迫或者其他方法强行劫取公私财物的行为。
贩卖毒品罪：
非法贩卖、运输、制造毒品的行为。
放火罪：
故意放火焚烧公私财物的行为。
爆炸罪：
故意使用爆炸方法危害公共安全的行为。
投毒罪：
故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质危害公共安全的行为。
此外，根据最高人民检察院检察委员会委员、普通犯罪检察厅厅长侯亚辉在新闻发布会上的表示，严重暴力犯罪还包括严重危害国家安全、暴力恐怖、“一杀多人”、涉黑涉恶、涉枪涉爆犯罪，以及残害妇女、儿童、老年人、残疾人等特定群体犯罪。
这些犯罪行为不仅严重破坏了社会秩序，而且对人民的生命财产安全构成了极大的威胁。因此，我国法律对这些行为持零容忍的态度，依法予以严厉打击。