办理俱乐部需要以下手续：
申请《经营许可证书》
持有个人申请的材料到文体局申请《经营许可证书》。由于开体育俱乐部属于体室内体育场，因此需要申请此证书。
办理《公共场所卫生许可证》
根据《公共场所卫生管理条例》，公共场所经营单位需到卫生部门取得“卫生许可证”。
办理营业执照
取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
办理《公共场所安全合格证》
健身俱乐部作为公共活动场所之一，需要办理《公共场所安全合格证》，主要涉及消防部门的意见，例如有无“安全紧急通道”等。
办理税务登记证
办理税务登记证，是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时颁发的登记凭证。
办理租赁合同
如果俱乐部需要租赁场地，需要签订租赁合同，明确承租人和出租人的权利和义务。
注册社团组织
如果体育俱乐部是非营利性质的组织，可以选择注册为社会团体、社区组织等形式，并按照相关程序进行注册。
场地审批
根据当地规定，需要向相关部门申请举办体育活动所需的场地使用许可证，部分地区可能还需要办理场地安全评估或环境卫生审批手续。
人员注册和资质认证
根据俱乐部运营需要，招聘和注册教练员、管理人员等，有些项目可能还需要教练员获得相关的资质认证。
组织成立大会
依法召开成立大会，通过相关文件和章程，确定俱乐部的组织形式、管理架构、活动范围等。
建议：
在办理手续时，建议先咨询当地行政审批中心或相关部门，了解详细流程和所需材料，以确保顺利办理。
由于政策和法规可能会有变动，建议在办理过程中随时关注最新的政策要求。