在消费市场加速向精细化、场景化演进的背景下,追剧零食、加班补给、近郊野餐等新兴消费场景已成为品牌争夺用户心智的必争之地。作为肉制品行业领军者,金锣通过构建“产品-渠道-场景”三位一体的战略体系,以场景化产品创新、全域渠道布局和精准场景营销,深度嵌入消费者生活轨迹,实现“人货场”生态的协同进化与价值共创。
人:重点关注健康消费场景,建立消费者认知
业内人士认为,做产品,其实多数是在做消费场景。这一理论在金锣的企业发展道路上得到了深刻践行。
自成立时起,金锣便紧紧围绕“健康”一词,树立起“一切为了人类健康” “打造健康食品产业链,让消费者食肉无忧,美味尽享”的核心价值观及企业使命,持续打造更健康、更营养的优质产品,让金锣肉制品与各类健康场景、健康需求深度绑定。
在当前阶段,与“健康”联结最紧密的场景无疑是运动和健身。金锣将运动和健身人士极关注的低脂、减盐、高蛋白等需求进行了具体转化,推出健康明星品牌“健食力”。据了解,品牌旗下“健食力低脂香肠“较同品牌普通产品脂肪减少60%以上,”健食力减盐火腿肠“较同品牌普通产品盐含量减少30%以上,”健食力低脂鸡胸肉“每100g含26g蛋白质。除此之外,金锣健食力还在宣传海报上直接展示举铁、跑步等健康活动,直白且准确地表达出产品品牌的健康优势,成为消费者在健身场景下的“下意识选择”。
金锣健康明星品牌“健食力”
货:挖掘产品潜能,入驻多样化消费场景
调查数据显示,在2022年上半年,平均一个消费者在食品饮料上有40次购买,为7个消费场景买单,人们的消费场景越发多元。
基于市场现状,金锣依托企业资源技术优势,开启产品种类的多样化扩容,当前已构建涵盖高中低温和休闲肉制品等类目近500个SKU的全方位、立体化产品矩阵,包括高温换代型产品“无淀粉王中王”、中温突破型产品“肉粒多”等明星产品品牌,以及健康产品“健食力”、德式低温产品“德斯克”、休闲第一品牌“得乐食”和儿童专属产品“哈啰伙伴”等明星品牌,切入家庭烹饪、加餐充能、休闲放松、儿童陪伴等消费场景,成功扩大品牌影响力与场景适应性。
金锣多元肉制品矩阵
场:拓宽渠道场景边界,释放增长潜力
除传统购物渠道外,在线购物是目前链接产品与消费者的重要渠道场域,大部分消费行为都是在网购平台上进行。在渠道层面,金锣主动拓宽渠道边界,顺应由“卖家主场”进化为“买家主场”的消费潮流。
经过长期线上渠道布局,金锣已在天猫电商平台成功铺设品牌旗舰店,并结合社区新零售货架模式,积极拓展社区团购等新兴渠道,成功搭建起线上消费“链接线”。与此同时,金锣还与多个知名达人、跨界品牌官方达成深入合作,积极入驻直播间参与直播营销,在高频、近距离的互动中,融入备受消费者欢迎的“休闲购物场景”。
金锣打通直播电商链路
金锣以敏锐的市场洞察力持续深耕新兴消费场景,通过“场景化产品创新+全渠道生态布局”双轮驱动战略,将“健康美味,食肉无忧”的品牌核心理念深度融入消费者日常生活的多元场景。从追剧时光的台式小烤肠到健身轻食场景的低脂高蛋白肉制品,从户外露营的便携肉粒多到家庭餐桌的精制火腿,金锣以场景化产品矩阵精准匹配细分需求,依托线上线下全域渠道网络实现“无时不在、无处不达”的品牌渗透。这一战略不仅激活了从早餐到夜宵的全时段消费潜力,更通过健康化、便捷化的产品体验重塑了消费者的肉制品消费习惯,最终推动“打造健康食品产业链”的品牌使命落地生根,让消费者在每一刻生活场景中都能畅享金锣带来的健康美味体验。