车间照片不让拍的原因主要有以下几点：
保护商业机密和知识产权：
车间是公司的核心部门，涉及产品的加工和生产过程以及技术研发。为了保护公司的商业机密和知识产权，禁止拍照是必要的措施。
防范安全事故：
车间内可能存在机密信息、敏感信息以及员工的面部特征等个人信息，这些信息都需要得到保护和尊重。此外，拍照可能分散员工的注意力，引起安全事故。有些车间还需要处理危险化学品等，未经专业人员许可拍照可能带来安全隐患。
保障产品质量：
汽车制造中的车间拥有各类仪器设备，许多精密仪器需要经过工程师的操作才能确保每个零件都装配完美。拍照动作容易扰乱工人操作，引起工人放松操作和精神状态不佳，从而导致汽车制造中不必要的质量与产品问题。
员工隐私保护：
车间拍照不仅可能侵犯企业知识产权，还可能侵犯员工个人隐私。为了保护员工隐私权，禁止拍照也是一个必要的措施。
技术保密：
有些企业为了技术保密，防止泄露工艺关键点，会禁止在车间内拍照。审计官要求拍照时，需要获得授权或有领导授权同意书。
准入限制和安全考量：
许多工业现场出于生产安全、知识产权保护等原因，对外封闭，不允许随意拍照。摄影师必须事先取得许可，有时还需要经过严格的培训和安全检查才能进入。
综上所述，车间照片不让拍主要是为了保护公司的商业机密和知识产权、防范安全事故、保障产品质量、员工隐私权，以及遵守技术保密规定。在特殊情况下，如审计或整改，也需要获得相应的授权和许可。