制毒物品是指国家规定管制的、可用于制造毒品的原料、化学品、设备或技术。具体包括以下几类：
易制毒化学品
易制毒化学品是指国家规定管制的可用于制造毒品的前体、原料和化学助剂等物质，广泛应用于工农业生产和群众日常生活，但流入非法渠道又可用于制造毒品。易制毒化学品分为三类：
第一类：是可以用于制毒的主要原料。
第二类、第三类：是可以用于制毒的化学配剂。
非列管化学品
虽然部分化学品未被明确列入易制毒化学品目录，但它们同样具有被用于制毒的潜力。
具体例子
醋酸酐、乙醚、三氯甲烷等是常见的制毒物品。
其他还包括一些用于制造毒品的原料和配剂，如胡椒醛、黄樟素、N-乙酰邻氨基苯酸、邻氨基苯甲酸、麦角酸、麦角胺等。
相关法规
《最高人民法院关于审理毒品案件定罪量刑标准有关问题的解释》对四类制毒物品即醋酸酐、乙醚、三氯甲烷和麻黄素类规定了定罪量刑的数量标准。
《易制毒化学品管理条例》明确对23种（类）易制毒化学品进行管制。
综上所述，制毒物品包括易制毒化学品和非列管化学品，具体品种和数量标准可参照相关法规。这些物品若违反国家规定，非法生产、买卖、运输或走私，将受到法律的严厉制裁。