【来源：内蒙古检察】
随着生活节奏的加快，预制菜以其便捷、高效的优势逐渐走进人们的生活，市场规模不断扩大。然而，预制菜产业在快速发展的同时，也暴露出一系列食品安全问题。内蒙古检察机关立足公益诉讼职能，针对预制菜生产、流通、销售环节存在的食品安全隐患开展专项整治行动。通过全面排查、协同监管、检察监督等举措，有效规范市场秩序，保障食品安全治理。
靶向排查隐患 压实主体责任
内蒙古检察机关联合市场监管部门，对预制菜企业及餐饮商户开展重点领域排查。鄂温克族自治旗检察院从市场监管局调取预制菜企业名单，分析经营情况，重点核查预制菜生产加工环节、原料采购、存储条件及添加剂使用情况，发现隐患问题及时督促整改。
科尔沁右翼中旗检察院在走访调查中发现部分快餐店存在后厨环境脏乱、废油随意堆放、冷藏条件不达标、未提供供货及检验合格证明文件等食品隐患问题，督促市场监管局责令整改并跟踪落实，对问题店铺下达整改通知。
五原县检察院专项检查覆盖辖区内10余家生产商家，15家销售商家，涉及预制菜的生产加工环境、原材料采购来源与储存条件、食品添加剂使用是否合规、产品标签标识是否准确完整等多方面。对1家违规企业立案监督并制发检察建议，推动关停整改，确保社会公共利益不受侵害。
强化协同监管 形成整治合力
内蒙古检察机关与市场监管部门建立联动监督机制，开展专项检查行动。根河市检察院联合市场监管局摸排餐饮单位预制菜使用情况，结合12315、12345政务服务平台投诉数据，精准锁定风险点。乌海市两级检察机关联合职能部门，对辖区内餐饮店资质、食品卫生状况、预制菜应用及食品原材料等关键环节，全面排查并督促问题整改。乌兰浩特市检察院重点排查辖区内销售预制菜餐饮店铺未明示预制菜使用、侵犯消费者知情权和选择权等问题，发出检察建议1件，现场责令整改3家问题店铺，并查处违规探店行为，推动行业规范透明。
闭环监管治理 夯实长效防线
内蒙古检察机关以公益诉讼为抓手，严查严管违法行为，针对整治初期暴露的短板问题，持续完善监管机制。截止到目前，共受理预制菜问题整治公益诉讼线索25件，立案20件，发出检察建议17件。乌兰浩特市检察院针对台账不全、资质缺失等问题，督促行政机关加强日常监管；五原县检察院通过跟进监督确保涉案企业彻底整改。各地还建立“回头看”机制，定期核查整改落实情况，形成“监督-整改-巩固”闭环管理，逐步从源头杜绝食品安全风险。
专项整治开展以来，我区累计整改问题商户40余家，关停违规企业1家，拖动完善进货查验、冷链存储、标签明示等各项制度，预制菜市场秩序逐步规范。检察机关将坚持问题导线，紧盯薄弱环节，持续深化整治行动，以更精准的监督、更务实的举措，筑牢食品安全防线，守护群众健康权益。
作者：自治区检察院 王敏
微信编辑：佳炜
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