当手机和SIM卡丢失时，您应该立即采取以下措施来保护自己的个人信息和财产安全：
挂失手机卡
拨打运营商客服电话（如中国移动10086，中国联通10010，中国电信10000）进行挂失，并冻结SIM卡，防止他人使用您的手机号码进行诈骗或其他违法行为。
冻结电子支付账户
尽快冻结微信、支付宝账户，并联系银行客服，必要时冻结银行卡，以防不法分子利用这些账户进行资金盗取。
修改密码
修改所有重要APP和网站的登录密码（如京东、淘宝等），并在补卡前暂时解绑手机号，避免不法分子使用免密支付的方式盗刷账户。
挂失银行卡
立即致电银行卡所属银行客服电话，或登录手机银行APP进行挂失。如果不确定是否丢失，可以申请临时冻结/挂失卡片，以降低风险。
挂失身份证
身份证丢失后，应第一时间去附近的公安机关挂失，并妥善保管挂失证明材料，避免身份证被他人盗用的危险。
补办手机卡
挂失成功后，携带有效身份证明（如身份证、护照）前往手机运营商营业厅申请补办新的手机卡，并缴纳相应的补卡费用。
检查手机设置
在使用新卡之前，检查手机设置，确保已经将新卡设置为默认卡，以便正常使用手机的所有功能。
通知亲友
通过其他通讯方式通知家人和朋友，告知手机已丢失，谨防被骗。
监控个人信息和账户
监控个人信息和账户，防止身份盗用或诈骗行为的出现，并及时报告任何可疑行为。
备份重要数据
如果手机支持云服务，尝试备份重要数据，如照片、联系人等，以防数据丢失。
通过以上步骤，您可以最大限度地减少手机和SIM卡丢失带来的损失，并保护自己的个人信息和财产安全。