腊梅的开花时间因地区和气候而异，但大致可以确定其开花时间为 11月至次年3月。具体来说，腊梅通常在11月或12月的时候盛开，花期能够持续到次年2-3月份。
早期开花时间：有些品种的腊梅可能在11月中旬就开始开花，而早梅的品种在11月上旬就已经开花。
晚期开花时间：在气候较为温暖的地区，腊梅的开花时间可能稍微提前，也就是在秋季末到冬季初期就开始绽放。而在寒冷气候条件下，开花时间可能会稍后，有些品种甚至可以在严寒的冬天下盛开。
此外，腊梅的花期长度也会受到气候和养护条件的影响，一般在3~4个月之间。
综上所述，腊梅的开花时间主要集中在11月至次年3月，具体开花时间受地区和气候影响，建议根据当地实际情况确定最佳观赏时期。