在南京换车牌的办理流程如下：
在线预约补换服务
对于非江宁、丽水、高淳、江浦、六合区县核发的摩托车、三轮车、低速载货汽车号牌，可以通过官方网站进行在线预约补换服务。
提供真实有效的资料并通过审核后，支付费用，15个工作日内将收到新号牌。
前往车辆综合服务大厅
需要补开或变更发票的，可以直接前往“车辆综合服务大厅”索取。
更换号牌的常规费用为100元，临时号牌（包括特快专递服务）的价格分别为5元和20-22元（邮政部门收取）。
领取新牌时，需携带驾驶证原件和临时证。私家车主需携带身份证原件和复印件，客车需提供单位组织机构代码证原件及复印件及加盖公章的授权委托书。
填写相关表格
填写《机动车号牌申请表》，可在车管所02号楼“车辆综合服务大厅”领取或从网站下载。
提交申请时，需要上交两块旧号牌以完成更换。
提交必要材料
办理变更号牌手续所需提交的相关证明资料包括：《机动车变更登记/备案申请表》、机动车所有人和代理人的身份证明原件及复印件、代理人的授权委托书（单位委托需加盖公章）、两辆以上机动车的行驶证原件、需要变更号牌号码车辆的《机动车登记证书》和号牌等。
办理注销和转移登记
车主需按办理机动车注销登记流程办理原机动车的报废手续和注销登记，在车辆排废、注销登记后的半年内提交保留号牌申请书及相关证明资料。
环保核验
在南京换车牌前，需通过南京环保小程序填写环保核验材料。
现场办理
发起申请：在“12123”APP上发起“机动车转籍申请”。
预选号牌：根据办理引导，进入网上选号环节。
转籍手续办理：准备好行驶证、身份证、机动车绿本三样材料，提交后1-2个工作日收到短信，带着以上材料线下办理。
新号上牌：现场根据指引进行上牌工作。
外地人换车牌
外地人在南京换车牌需要办理暂住证，然后前往户籍所在地车管所办理变更手续，带上身份证（暂住证）、行驶证、驾驶证及所有关于车辆的材料，交回车牌原件，并进行车架号的验车和拍照。
建议提前规划好时间，准备好所有必要的材料，并按照上述步骤进行操作，以确保换牌过程顺利。