·首先清洗柠檬，把柠檬放入一个大一点的碗里面，全部弄湿之后，上面放上一些食盐，然后搓洗一下表面的果蜡。还有柠檬表皮坑坑洼洼的，很容易藏污纳垢。食盐具有杀菌消毒的功效，它的颗粒感可以把柠檬表皮洗的非常干净。
·洗干净之后，放在菜板上面切成大约一厘米厚的片。切好之后把柠檬汁挑出去，柠檬籽是有苦味的那种，所以一定要挑干净。
·挑干净之后放入一个茶壶里面，然后给里面加上两大勺蜂蜜。平常我一般都是第一壶的时候放蜂蜜，其他后面的再续杯就不放了。
·泡柠檬水的水温最好用50到55度的温水来泡，太烫泡出来的柠檬水口感会很涩，而且很容易破坏柠檬里面VC的纯营养成分。
·接着再往里面少加一丢丢的盐。俗话说要想甜来点盐，加一点点盐能中和酸味，口感会变得更好。
·现在天气越来越热，大人小孩都没有什么胃口，可以给家人每天泡上这样一壶柠檬水，喝完之后能够增强食欲，补充维C，而且也可以给孩子带去学校喝。第一次可以加蜂蜜，之后再续杯就不用加蜂蜜了。切上这样三片就能喝上1天了。
·最后用保鲜膜把没有用完的柠檬包裹起来，然后放入冰箱的保鲜层，第2天继续用。第2天直接切几片，继续泡一个柠檬正好可以用两天，而且还非常的新鲜。