承包学校食堂需要满足以下资质要求：
具备法人资格 ：必须是依法注册并在工商行政管理部门登记备案的公司或个人。良好的信誉和口碑：
在行业中具有良好的商业信誉，没有不良经营行为和市场违规行为。
具备相应的资金实力：
能够承担食堂经营所需的资金投入，包括场地租赁、设备购置、原材料采购、员工工资等。
具备相应的管理能力：
包括对食品采购、加工、储存、配送等环节的管理，以及对员工的管理和培训能力。
具备相应的技术实力：
包括食品加工、烹饪技术，以及食堂设备的维护和维修能力，同时需要具备食品安全和卫生专业知识。
必需证件
有效的工商营业执照及各项国地税等证照。
餐饮服务许可证。
食品卫生安全管理员证。
厨师等级证及所有员工的健康证明文件。
若通过ISO认证，将优先考虑。
消防安全许可证（专业食堂承包公司）。
以上条件需根据最新的法律法规和地方政策进行核实，具体要求可能会有所变动。建议在准备承包前咨询当地的教育行政部门或专业法律顾问以获得最准确的信息