可以签订三方协议的企业类型包括：
外企：
指外国独资企业，它们通常具有独立的法人资格，可以独立承担民事责任。
合资企业：
指由中国和外国企业共同投资、共同经营、共担风险及共享利益的企业，它们也具备签订三方协议的资格。
私企：
指由自然人或非国有企业投资设立的企业，这些企业同样有资格签订三方协议。
民营企业：
指由民间资本投资设立的企业，它们在符合相关规定的情况下也可以签订三方协议。
此外，有营业执照的公司也可以签订三方协议，但需要携带营业执照原件、毕业生的身份证和文凭复印件。
综上所述，无论是外企、合资企业、私企还是民营企业，只要符合相关规定和条件，都可以签订三方协议。在签订三方协议时，建议毕业生仔细阅读协议内容，确保协议的有效性和自身权益的保障。