在左拐时，正确观察红绿灯的方法如下：
观察灯的类型
圆形灯：如果交通信号灯是圆形灯且没有设置左转箭头灯，则需要等待直行灯变为绿灯后才可以左转。
箭头灯：如果交通信号灯有左转的箭头灯，则需等待左转箭头灯变为绿色时才可以左转。
注意等待区域
如果道路上有左转弯的等待区，需要先等待直行绿灯亮起，然后驶入等待区，等待左转绿灯亮起后再进行左转。
遵守交通规则
在任何情况下，左转弯时都要确保不影响其他车辆和行人的通行，并遵守《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定。
注意车道分界线
在同向多车道的道路上，注意白色虚线分界线的作用，虚线允许车辆在确保安全的前提下变换车道。
观察周围车辆和行人
在复杂的十字路口左转弯时，除了观察红绿灯，还需观察来往车辆和行人，确保行车安全。
通过以上步骤，可以确保在左拐时正确观察并遵守红绿灯信号，保障交通安全。