电瓶车显示P档不能开的原因可能有以下几种：
P档线路问题
P档线路出现故障，如短路或接触不良，可能导致P档无法正常工作。
需要检查P档线路连接是否正常，确保无短路或接触不良现象，如有问题需要及时修理。
操作不正确
在行驶过程中挂入P档，车辆就不会前进。确保在停车时正确地挂入P档，按一下P档键即可，再次按下按键就会解除。
部分豪华车型解锁P档时，需要按下按键后转动油门转把，而一些简易款电动车解除P档则需要按住P档键三秒或捏一下制动手柄。
P档锁定
P档是驻车挡，车辆挂入后会自动锁定，这是设计以确保车辆在静止时不会意外移动。
如果电动车正处于充电状态，部分车型会设定P档不可解除，以确保车辆安全。
P档开关或尾灯泡故障
P档开关按钮损坏、线路接触不良、短路或断路等原因可能导致P档失灵。
尾灯泡损坏也可能导致P档无法打开，可以通过更换尾灯泡来解决此问题。
其他原因
某些情况下，P档可能因软件故障或其他未知原因而无法解除。
解决方法
检查P档线路
逐个检查P档线路连接，确保无短路或接触不良现象，并使用万能表进行测试。
正确操作P档
确保在停车时正确挂入P档，按一下P档键即可，再次按下按键解除。对于豪华车型，需要先按P键，再转动油门转把解锁。
检查充电状态
如果电动车正在充电，确保P档处于锁定状态，这是正常情况。
更换损坏部件
如果P档开关按钮或尾灯泡损坏，需要更换相应部件。
重启电动车
尝试关闭电动车电源重新启动，有时短暂性的失灵可以通过重启解决。
通过以上步骤，通常可以找到并解决电瓶车显示P档不能开的问题。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行进一步检查和维护。