合伙经营中可能出现的违约行为主要包括以下几种：
出资违约：
合伙人未能按照协议要求及时、定额地进行出资，这被称为“出资违约”。
竞业禁止违约：
合伙人在合伙期间从事与本合伙业务存在竞争关系的行为，构成“竞业禁止违约”。
保密违约：
合伙人泄漏合伙企业内部的商业机密或者重要信息，这种行为被视为“保密违约”。
经营决策违约：
在重大经营决策方面违反了双方先前约定的义务，这种情况属于“经营决策违约”。
擅自退伙违约：
未经全体合伙人的许可私自退出合伙组织，这种情况下产生了“擅自退伙违约”。
此外，根据《中华人民共和国合伙企业法》第十八条的规定，合伙协议应当载明合伙人的出资方式、数额和缴付期限等事项，未足额缴纳出资也是违反合伙协议的行为。
建议合伙人在签订合伙协议时，应明确规定各方的权利和义务，并严格遵守协议内容，以减少违约风险。同时，建议在合伙期间加强沟通与监督，及时发现并解决潜在的违约问题。