遭遇保健诈骗，可以向以下部门投诉或报案：
公安机关：
如果诈骗数额较大或情节严重，可以向案发地、诈骗行为实施地、诈骗结果发生地、嫌疑人住所地公安机关报案或拨打报警电话报案。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关报案或举报。
消费者权益保护协会：
消费者可以向消费者权益保护协会投诉，请求调解或起诉。
工商局：
买保健品被骗可以向工商局举报，请求追回被骗钱财。
食药监局：
食药监局负责监管食品安全，也可以向食药监局举报。
卫生局：
如果涉及医疗诈骗，可以向卫生局投诉。如果数额较大，应当报警处理。
建议：
先与商家协商，要求退回所购产品，返还钱财。
保留相关证据，如购买票据、产品、聊天记录等。
及时报案，尤其是涉及金额较大或情节严重的情况。
咨询专业律师，了解具体的法律途径和可能的法律后果。