经营公寓需要注意以下手续：
工商登记
到工商部门办理工商登记，包括个人资料、注册资金、拟注册公司名称、公司经营范围、注册地址产证、租赁合同等。
进行企业名称注册，确保名称符合相关规定且不重复。
申请营业执照，并提交必要的材料如企业法人身份证明、公寓证明、组织机构代码证、税务登记证等。
税务登记
到税务部门办理税务登记，购买统一发票。
完成税务登记后，需按时纳税和进行年审。
消防验收
到消防部门办理消防验收，并取得《消防检查合格意见书》或《消防许可证》。
治安许可
到公安部门治安科办理治安许可证。
对于开设大旅馆或饭店，需符合国家旅游局颁布的标准；对于小旅馆或旅社，需通过消防和治安验收。
卫生许可
到卫生部门办理《卫生许可证》，因为旅馆属于公共场所。
其他相关手续
根据具体情况，可能还需要办理其他相关手续，如特种行业经营许可证、环保验收等。
合同与协议
与房东签订长期的合作协议，明确房屋用途和经营许可范围。
遵守法律法规
在经营过程中，需遵守《中华人民共和国城市房地产管理法》等相关法律法规。
建议在办理这些手续时，与当地相关部门进行详细咨询，确保所有手续齐全且符合法规要求，以顺利经营公寓。