北京车牌更换新车的流程如下：
准备阶段
购买新车后，携带身份证和驾驶证前往车管所。
领取旧车牌并支付车牌制作费用。
说明希望保留车牌，并了解保留期间不允许使用临时车牌的规定。
等待新牌
通常需要等待15个工作日。
领取新车牌后，将其安装到车上。
如果想继续使用旧车牌，必须满足一定条件，如车辆在购买前已申请保留且使用满一年，保留期限一般为两年。
特殊情况
如果在京无房且无工作单位，可能需要提供居住证以证明居住资格。
具体所需文件请咨询当地相关部门或车管所。
过户流程
如果车牌需要过户到新车上，需满足北京市交通委员会的相关规定。
准备相关材料，包括车辆登记证书、行驶证、身份证等。
到北京市交通委员会的指定窗口提交申请，并缴纳相关费用。
申请过户时需要说明过户原因和车辆详细信息。
申请被批准后，到车管所办理过户手续。
车辆报废与更新指标
如果旧车报废，需先办理车辆报废手续并获得《报废机动车回收证明》。
提交报废证明和相关材料到车管所申请注销登记。
在旧车报废完1年内申请挂牌，并提供车管同意保留原车辆号牌的证明。
注意事项
更换车牌时，必须遵守法定程序，除非特殊情况如车辆转让或户口迁移。
保留车牌需要满足一定条件，并且需要先处理好原车的违章记录。
非北京户籍的朋友需按照规定办理相关手续，如居住证。
以上流程仅供参考，具体操作时请咨询当地车管所或相关部门获取详细指导。