餐饮店可以考虑购买以下几种保险：
食品安全责任险：
保障因食品安全问题引起的赔偿责任，包括食物中毒、食品中有异物、食品缺陷等。
营业中断保险：
保障因意外事故（如火灾、地震等）导致的营业中断，减轻因中断带来的经济损失。
雇主责任险：
保障员工在工作过程中发生意外事故或患职业病导致的赔偿责任，包括医疗费用、赔偿金等。
公众责任险：
保障因餐饮店经营过程中导致顾客或其他第三方人员的人身或财产损失而引起的赔偿责任，包括顾客在店内发生意外、店铺自身财产损失等。
商业财产保险：
保障店铺及其财产（如设备、库存等）免受火灾、爆炸、盗窃等意外事件的损失，并可扩展到包括对第三方财产造成损失的责任保险。
商业责任保险：
针对餐饮业特殊风险，如食品中毒、食品过敏等意外，保障因此产生的法律费用、赔偿金等。
财产一切险：
保障店铺内财产因火灾、水灾、盗窃等意外事件导致的损失。
第三者责任险：
保障餐厅在经营过程中因过失或意外事件导致顾客或其他第三方人员的人身伤亡或财产损失的法律赔偿责任。
建议
优先购买：雇主责任险是必须购买的，因为它可以减轻因员工意外带来的经济负担。
考虑购买：公众责任险和食品安全责任险可以根据店铺的实际情况选择购买，尤其是当店铺使用可能伤及顾客的设备或经营环境较复杂时。
综合保障：财产险可以保障店铺的基础财产安全，而营业中断保险则可以在发生意外事件时提供额外的经济保障。
通过购买这些保险，餐饮店可以更全面地保障自身及顾客的利益，减轻潜在的经济损失，并提升顾客信任和店铺声誉。