北京集体户口离职后的处理方式有以下几种：
新单位接收
如果你离职后很快找到了新工作，并且新单位有集体户口接收的资质，那么可以将户口迁至新单位的集体户口。办理流程需要原单位的离职证明、新单位的录用证明和身份证等。
人才市场托管
如果你暂时没有找到新工作，或者新单位没有集体户口接收资质，可以考虑把户口托管在人才市场。办理流程需要提供离职证明、身份证、户口簿等材料，填写托管申请表格，并通过人才市场的审核。
投靠亲友
如果你在北京有亲友，并且亲友同意，可以将户口投靠在他们的家庭户口上。办理流程需要提供亲友的户口簿、身份证和同意接收证明等材料，向亲友所在地公安机关提交户口迁移申请。
三方托管
如果暂时没有找到新工作，或者找到后新单位没有集体户口接收资质，可以找个专业的第三方托管机构，帮助解决暂时托管户口的问题。选择托管机构时，可以优先考虑有单位资质的机构，也可以听取朋友的推荐，选择信誉良好的机构。
迁出原户口管理部门
按照相关规定，北京市内户口迁移实行与就业相关的政策。如果你在离职后能够找到新的工作单位，可以将户口迁往新单位所在地的派出所。
迁往社区公共户
如果你暂时没有找到新的工作单位，可以按照相关规定将户口迁往社区公共户。
继续保留北京户口
如果你在离职后不需要进行户口迁移，可以继续保留北京户口。
建议
尽快找到新单位：如果可能的话，尽快找到有集体户口接收资质的新单位，这样可以最便捷地处理户口迁移问题。
提前规划：如果没有新单位，可以考虑提前了解并选择合适的人才市场或第三方托管机构进行户口托管。
咨询专业机构：在选择托管机构时，最好咨询专业的机构，确保选择到信誉良好且资质齐全的机构。
了解政策：在办理户口迁移时，务必仔细阅读相关规定，确保所有材料齐全并符合政策要求。