拆迁协议签订的具体流程如下：
暂停公示
由建设主管部门颁发文件，要求在拆迁范围内暂停户口迁移、房屋改建、加建、扩建的工程。公示期通常不得超过一年。
入户调查评估
拆迁方对拆迁范围内的房屋进行入户调查，包括人口、户口等，并由评估公司进行现场勘查和评估，确定房屋的价值及相关补偿标准。
业内计算
评估公司根据外业调查的资料数据进行初步测算，得出一个大致的初步评估价格。
拆迁实施方案
拆迁人根据初步外业调查和内业计算，了解拆迁范围内的补偿费用，编制拆迁投资预算方案，并制定具体的拆迁补偿方案，包括货币补偿或实物补偿的方式、资金筹措等。
申请拆迁许可证
拆迁人携带前期入户调查材料，包括拆迁实施方案、规划文件等，向建委（房管局）申请《拆迁许可证》。
发布拆迁公告
拆迁方发布拆迁公告，明确拆迁范围、补偿标准等重要信息，以便被拆迁人了解相关情况。
出具正式的评估报告
评估公司完成内业计算后，出具正式的评估报告，并送达被拆迁人。
签订合同
拆迁方与被拆迁方在协商一致后，签订拆迁补偿安置协议。协议应明确补偿方式、金额、支付期限、安置房屋的面积和地点等关键条款。签约完成后，被拆迁方需按照协议约定的时间搬迁交房。
备案和公证
拆迁协议签订后，需送房屋拆迁管理部门进行备案，并向公证机关办理公证，以确保协议的法律效力。
在整个流程中，双方应本着平等、自愿、互利的原则，确保拆迁协议的合法性和有效性，并保障被拆迁人的合法权益。若拆迁方存在违法违规行为，被拆迁人有权通过法律途径维护自身权益。