起诉房子过户的时间主要受到以下因素的影响：
案件审理程序
简易程序：一般需要在立案之日起三个月内审结，如果案情简单，可能会在更短的时间内完成过户。
普通程序：通常需要在立案之日起六个月内审结，若案情复杂或有特殊情况需要延长，经法院院长批准，可以延长六个月；若还需延长，需报请上级人民法院批准。
法院工作负荷及房管局流程
法院处理案件的时间（不包括上诉、复议等特殊情况）通常在30个工作日内。
房产证办理时限为10个工作日（自登记受理后次日起），若涉及贷款，则可能需要45个工作日。
双方当事人的合作程度
如果原房东积极配合，案件可能较快解决，在上述审限内较短时间完成过户。
如果房东提出管辖权异议、进行上诉等情况，时间就会相应延长，可能需要数月甚至数年才能最终完成过户手续。
综合以上因素，起诉房子过户的时间可以从几个月到一年不等，具体取决于案件的复杂程度、法院的工作安排以及双方当事人的合作情况。
建议：
如果希望尽快完成过户，建议选择简易程序，并在整个诉讼过程中积极配合法院和房管局的工作。
如果案件较为复杂或有特殊情况，可能需要更多的时间和耐心，并提前做好相应的准备。