在美国，一些被普遍认为是冷门的专业包括：
语言学：
研究语言的结构、形成、历史以及人们如何使用语言等。
历史：
研究过去的事件、人物和社会变迁。
古典学：
研究古代文明和文学作品。
人类学：
研究人类文化、社会结构和行为。
社会学：
研究社会行为、组织、互动及其变化。
比较文学：
研究不同文化和语言中的文学作品。
大麻种植：
在特定学校如Oaksterdam大学。
焗制面包科学：
在堪萨斯州州立大学。
保龄球管理学：
在文森斯大学。
潜水商业和技术：
在佛罗里达州基韦斯社区学院。
喜剧：
在Humber学院。
食品科学：
研究食物的生物和化学成分，生产、运输和准备方式。
老年学：
研究人类衰老的进程和相关职业。
自然资源：
学习如何保护和保存自然资源。
社会工作：
帮助他人，了解人类心理和社会服务。
家庭和消费者学：
学习关于组建家庭的知识与要素。
娱乐管理：
学习如何管理娱乐场所和活动。
生物统计学、 海洋工程、 艺术管理、 运动医学等：这些专业或许没有广泛的知名度，但其细分领域的就业市场却供不应求。
这些专业虽然相对冷门，但它们的就业前景和职业发展潜力依然值得关注。特别是对于那些寻求在特定领域深入研究和发展的学生，这些专业可能提供独特的机会和挑战。