炒牛肉的做法大全（天气热了，来试试这道香菜炒牛肉吧）

天气热了，来试试这道香菜炒牛肉吧~~

一斤牛肉切片。

生抽、蚝油、白糖、淀粉抓均，再来点油锁住水分，腌制10分钟。

油热滑熟的牛肉备用。

葱、姜、蒜、小米辣、泡椒炒出香味，倒入牛肉，加盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀，再把一大把香菜加进去炒断生，起锅装盘。