陕西名菜推荐：
葫芦鸡、烧三鲜、紫阳蒸盆子、带把肘子、海参烀蹄子、糟肉、温拌腰丝、酿金钱发菜、煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁汆双脆、三皮丝
1、西安饭庄
招牌菜：肉夹馍，酱牛肉，葫芦鸡，奶汤锅子鱼、温拌腰丝、口蘑桃仁汆双脆、三皮丝、盘丝饼，羊肉泡馍，烧三鲜
地址：西安市南大街110号
2、竹间葫芦鸡
地址：长安区郭杜杜回村凤林南路
3、醉长安
招牌菜：老醋松鼠鱼，陕西锅贴，双椒红苕，老陕葫芦鸡，泡泡油糕
地址：书院门大牌楼里30米路南
4、大厨小馆
地址:高新区高新一路7号
5、窄巷子陕菜馆
招牌菜：葫芦鸡，麻酱牛肚，特色花馍，老陕烩菜，陕西凉皮
地址：南大街粉巷20号(第一医院旁)
6、海市陕菜馆
招牌菜：八宝鸭，葫芦鸡，鸡汤鸡毛菜，米汤鸡毛菜，三丝皮
地址：南马道巷5号
7、长安大牌档
8、遇见长安
9、五一饭店
10、同盛祥泡馍，德发长饺子宴、春发芽葫芦头、德懋恭的水晶饼
11、莲花餐饮陕南菜。