2月份可以开花的花卉包括：
梅花：
梅花是中国十大名花之首，花期在每年的2-3月，以其坚强和坚韧不拔的寓意深受人们喜爱。
山茶花：
山茶花的花期从1月开始，经过2月，花朵多为顶生，颜色有红色、黄色或淡黄色，具有蜡质光泽。
桃花：
桃花的花期在春季，通常在2月至5月之间，花色多为粉红色或白色，具有很高的观赏性。
杏花：
杏花的花期也在春季，通常在2月至3月之间，花朵颜色为粉色或白色。
玉兰：
玉兰花从2月开始开花，花期时间较短，花朵颜色从白色到淡紫色不等，具有明显的芳香气息。
长寿花：
长寿花的花期从每年2月份开始，直到5月份结束，花朵颜色丰富，适合室内盆栽养护。
蟹爪兰：
蟹爪兰的花期在冬季至春季，通常在2月至5月之间，花朵颜色多样，具有观赏价值。
瑞香：
瑞香的花期在春季，通常在2月至3月之间，花香浓郁。
报春花：
报春花的花期在2月至5月之间，花朵颜色丰富，象征着春天的到来。
水仙花：
水仙花的花期在1月至2月，是中国传统名花之一，具有清新淡雅的香气。
二月兰：
二月兰的花期在春季，通常在2月至3月之间，花朵颜色为淡紫色或白色。
迎春花：
迎春花的花期在2月至4月，花朵颜色为金黄色或红晕，具有不畏寒威、适应性强的特点。
樱花：
樱花的花期在春季，通常在2月开始，花色为粉红色或白色，是园林观赏的佳品。
海棠：
海棠的花期在春季，通常在2月至5月之间，花色为粉红色，具有观赏价值。
毛茛：
毛茛的花期在春季，通常在2月开放，花朵颜色鲜艳，如黄色、红色、粉红色和白色。
银莲花：
银莲花的花期在冬季，通常在2月开放，花朵颜色多样，如白色、粉红色、紫色等。
冬忍冬：
冬忍冬的花期在冬季，通常在2月开放，花朵小而香气浓郁，为白色。
这些花卉在2月份盛开，为春季增添了丰富的色彩和香气。建议根据个人喜好和当地的气候条件选择适合的花卉进行种植和观赏。