购买土方需要遵循以下步骤和注意事项：
合法来源
购买土方必须来自合法渠道，不能私自开挖，否则属于违法行为。
通常需要联系土方工程开挖的施工单位，因为这些工程在获得政府批准后会有多余的土方需要处理。
合同签订
与卖方签订正式的购买合同，明确双方的权利和义务，包括土方的数量、质量、价格、支付方式、交付时间等。
合同中应详细列出土方的质量标准、验收方法以及出现质量问题的处理措施。
价格与支付
土方价格通常以每立方米为单位计算，具体价格应根据市场行情和双方协商确定。
支付方式可以包括预付定金、货到付款等，具体条款应在合同中明确。
交付与验收
卖方应按照合同约定的时间和地点交付土方，买方则应在同样约定的时间和地点进行验收，并签字确认。
如买方对土方的质量或数量有异议，应在验收合格后三日内提出，并提供书面材料，卖方应在接到通知后七日内进行处理。
运输与责任
土方的运输费用通常包含在价格中，卖方应负责将土方运输到指定地点。
卖方应确保土方的质量符合工程要求，并负责运输过程中的任何问题。
合规性
购买土方时，需确保卖方具备合法的土方供应资质和能力，避免因卖方资质问题导致合同无效或违法。
在购买农村土地时，需了解相关法律规定，确保购买行为合法，尤其是对于集体土地，一般不允许私自买卖，但可以通过租赁、转包等方式获得土地经营权。
通过以上步骤和注意事项，可以确保购买土方的过程合法、合规，并保障双方的权益。建议在实际操作中，咨询专业律师或相关机构，以获取更详细的法律指导和保障。