维持透析患者的每天食谱：
早餐：蛋糕：面粉100g，牛奶300ml
中餐：（1）米饭100g（粳米100g）
（2）焖鸡：鸡肉100g，鸡肝10g，马铃薯100g，植物油5g，黄酒5g，酱油2g，白糖2g，盐1g
（3）拌芹菜：芹菜100g，胡萝卜20g，麻油8g，味精、盐各1g
晚餐：（1）米饭100g（粳米100g）
（2）鱼末豆腐羹：青鱼50g，黑木耳2g，内酯豆腐100g，植物油7g，淀粉2g，味精、盐各1g
（3）芦柑100g
营养成分折算：
总能量：7600KJ
各营养成分量：（1）蛋白质70g，脂肪60g，糖类280g，纤维素7g
（2）钙360mg，铁17mg，锌8mg，硒30㎍，铜2.7mg，锰3.9mg，镁230mg，钠2g，钾1.7g，磷1g
（3）维生素E 39mg，维生素B1 1.5mg，维生素B2 1mg
（4）烟酸21mg，胆固醇170mg，水700ml